Tiếp chúng tôi trong ngôi nhà khang trang nằm bên trục đường chính của xã, câu chuyện dài của chị Nguyễn Thị Huế chia sẻ khiến chúng tôi thêm khâm phục nghị lực của người phụ nữ có dáng người nhỏ bé này. Năm 2013, bỏ lại trang trại trồng cà phê đang làm ăn phát đạt tại Lâm Đồng, chị Huế trở về quê hương Quỳnh Minh phát triển kinh tế bằng con đường chăn nuôi, một quyết định táo bạo mà thời điểm đó nhiều người coi là gàn dở. Khu ruộng trũng thôn Đông Trụ vốn sản xuất kém hiệu quả được chị Huế xin đấu thầu. Bao vốn liếng tích góp cùng sức người đổ xuống đã thành 0,8ha gia trại chăn nuôi được xây dựng khang trang, bảo đảm vệ sinh môi trường. “Lúc mới về quê còn gặp nhiều bỡ ngỡ, khó khăn, gắn bó với chăn nuôi là xác định đi kèm với rủi ro nhưng nhờ sự giúp đỡ của gia đình, người thân cùng sự khuyến khích của lãnh đạo địa phương đã giúp tôi có thêm động lực để phấn đấu” - chị Huế tâm sự. Sau khi đã học hỏi kinh nghiệm, nghiên cứu thị trường, gần 100 con lợn nái được chị đưa vào nuôi trong khu chuồng trại khép kín, lắp đặt các trang thiết bị đạt tiêu chuẩn để làm nền tảng phát triển gia trại.

Từ những thành công bước đầu thu được nhờ phát triển đàn lợn nái, chị Huế lại đi nhiều nơi tham quan, nghiên cứu, học hỏi và có một quyết định khiến nhiều người bất ngờ khi đưa đà điểu về nuôi tại gia trại của mình. Tiền vốn bỏ ra mua giống cao, kinh nghiệm nuôi thực tế chưa có nên chị Huế dành nhiều thời gian, công sức cho đàn đà điểu đầu tiên của gia trại. Những con đà điểu sống theo bản năng hoang dã đã dần quen và quấn quýt bên người chủ cần mẫn chăm sóc chúng hàng ngày. Chế độ dinh dưỡng, cân nặng, vệ sinh phòng dịch… được cẩn thận quan sát, ghi chép đã làm giàu thêm những kiến thức chăn nuôi của chị. “Có thời điểm đà điểu chậm lớn hoặc gặp chấn thương phải tách đàn chăm sóc mất nhiều thời gian nhưng tôi luôn quan niệm muốn thành công phải kiên trì, phải chứng minh cho mọi người thấy mình không sai khi gắn bó với loài vật nuôi này” - chị Huế chia sẻ thêm. Chuồng trại nuôi là yếu tố quan trọng quyết định thành công. Vì vậy, khi đà điểu còn nhỏ, chị nuôi trong lán. Khi trọng lượng đạt từ 25 - 30kg, chị đưa ra nuôi ngoài trời song sân nền phải được đầu tư san phẳng, trải cát mịn dày, tuyệt đối sạch sẽ không có vật cản, vật lạ, khu vực nuôi cách ly với gia cầm, thủy cầm để tránh lây bệnh. Là vật nuôi ưa vận động và thường bỏ chạy khi thấy người lạ hoặc tiếng động lớn nên khu vực nuôi đà điểu của chị tách biệt với khu dân cư, trồng nhiều cây xanh để đà điểu có bóng mát. Trong chăm sóc, thức ăn của đà điểu chủ yếu là rau cỏ, ngô, khoai, thóc... và thêm ít cám công nghiệp vào khẩu phần ăn để tăng sức đề kháng. Với lượng tăng trọng trung bình 7 - 8kg/con/tháng, sau 8 - 10 tháng chăm sóc, trọng lượng mỗi con trung bình gần 100kg. Với giá thị trường hơn 100.000 đồng/kg, 5 con đà điểu nuôi thử nghiệm sau khi trừ chi phí chị Huế thu về gần 50 triệu đồng. Số tiền tuy không lớn nhưng là nguồn động viên chị tiếp tục phát triển đàn đà điểu của mình. Đến nay, bằng phương pháp nuôi gối đàn, số lượng đà điểu trong gia trại của chị đã đạt gần 50 con. Nhờ chăm sóc tốt, chất lượng thịt bảo đảm nên gia trại của chị Huế luôn là địa chỉ tin cậy để các thương lái về đặt hàng. Chị dự định thời gian tới sẽ đầu tư phát triển đàn và mở rộng tiêu thụ ra thị trường Hải Phòng, Quảng Ninh...

Ông Đặng Văn Đằng, Giám đốc HTX Sản xuất, kinh doanh DVNN xã Quỳnh Minh cho biết: Địa phương luôn có các chính sách khuyến khích, hỗ trợ, tạo điều kiện giúp nông dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi nhằm nâng cao thu nhập trong sản xuất nông nghiệp. Những tín hiệu khả quan và thành công bước đầu từ việc nuôi đà điểu theo mô hình gia trại của chị Nguyễn Thị Huế đã minh chứng cho tinh thần dám nghĩ dám làm cùng khát vọng làm giàu ngay trên mảnh đất quê hương. Chúng tôi thấy đây là một hướng đi mới để người dân tham quan học hỏi và nhân rộng nhằm tạo bước đột phá, hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp đa dạng, bền vững.

Trịnh Cường