Nguyên liệu:

- 1 củ khoai tây

- 3 cái xúc xích

- Nửa củ hành tây

- Muối tiêu, lá thơm khô

-1 thìa hành tím băm

- Chút bột cà ri.

Cách làm:

- Khoai tây gọt vỏ, thái lát . Xúc xích lấy ra khỏi gói, thái lát xéo.

- Hành tây thái lát ngang.

- Cho chút dầu ăn vào chảo đun nóng, phi hành cho thơm rồi đổ hành tây vào xào. Đảo đều.

- Cho tiếp khoai tây vào, rắc chút muối tiêu.

- Đảo đều nguyên liệu cho ngấm. Khi khoai bắt đầu chín thì cho xúc xích vào tiếp.

- Để lửa trung bình rắc tiếp ít bột cà ri. Đảo đều nhẹ nhàng cho khoai không bị nát.

- Khoai chín mềm, dẻo thì rắc chút là thơm khô. Tắt bếp.

Trút ra đĩa ăn nóng.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Theo monngon