Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà sốt cay:

- 20 cánh gà

- 02 quả chanh tươi

- Tương ớt, mật ong

- Tỏi, tiêu xay, bơ nhạt.

Thực hiện:

- Rửa sạch cánh gà, đặt lên khay nướng, phết một lớp dầu mỏng lên cánh gà và nêm với ít muối và tiêu xay. Nướng ở 165 độ C trong 30 phút, với chế độ hai lửa.

- Bào vỏ của 1 quả chanh, hòa với nước cốt ½ quả chanh. Sau đó thêm vào 2 muỗng canh tương ớt.

- Đun chảy bơ, trộn vào hỗn hợp chanh cùng 03 muỗng ăn mật ong.

- Khi cánh gà vừa chín, cho toàn bộ hỗn hợp sốt đã chuẩn bị lên bếp nấu cho tất cả thành phần hòa quyện.

- Cho cánh gà đã nướng chín vào 1 tô to, đổ sốt đã nấu vào tô cánh gà và trộn đều để cánh gà được thấm sốt đều.

*** Lưu ý:

- Vì sốt có nước cốt chanh, chỉ nên nấu nhanh trên lửa nhỏ.

- Gia vị nêm nếm có thể điều chỉnh cho vừa khẩu vị gia đình.

Theo afamily.vn