Mít non: 300g

Tôm sú bóc vỏ: 150g

Củ năng: 100g

Lá lốt: 10 lá

Đầu hành lá

1 ít nước dùng

Ớt sừng cắt lát

Tiêu, nước mắm, muối, Hạt nêm 

1. Sơ chế

- Tôm quết với đầu hành lá, nêm  hạt nêm , tiêu, để thấm.

- Mít non bào mỏng, chần qua nước sôi có ít muối, xả nước lạnh, để ráo.

- Củ năng cắt lát. Lá lốt cắt nhỏ. Ớt sừng cắt lát. Hành lá cắt nhỏ.

2. Nấu canh

- Đun sôi nước dùng, nêm hạt nêm ,dùng muỗng múc tôm thả vào, thêm mít và củ năng, lá lốt, ớt sừng và 1M nước mắm, nấu sôi khoảng 5 phút, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Dùng nóng với cơm.

Theo monngonmoingay.com