Nguyên liệu:

- 1/4 trái đu đủ chín
- 100 gr bột báng
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 2 muỗng canh đường (Bạn thích ngọt thì cho thêm nhé)
- 50 ml sữa tươi

Thực hiện:

Bước 1: Bột báng ngâm nước khoảng 10 phút.

Bước 2: Đu đủ cắt nhỏ xay nhuyễn. Nhớ chừa lại 1 ít để trang trí nhé.

Bước 3: Nấu khoảng 2 tô nước lạnh, khi nước sôi cho bột báng vào luộc chín. Tắt bếp để 10 phút cho bột báng lắng xuống. Đổ hết nước ra.

Bước 4: Cho sữa đặc, đường vào nồi bột báng bắc lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ khi đường tan tắt bếp cho đu đủ xay, sữa tưoi vào trộn đều.

Trình bày: Múc chè ra tô cho đu đủ thái hạt lựu to vào trang trí thêm nhánh nhỏ lá bạc hà. Thế là bạn có món giải khát hay tráng miệng ngon như ở nhà hàng rồi đấy. Công thức này bạn có thể áp dụng cho xoài được nhé! Chúc bạn và gia đình có món tráng miệng thật ngon với chè đu đủ!

Theo eva.vn