Thành lập từ năm 2012 đến nay đã hơn 5 năm, mặc dù quy mô doanh nghiệp nhỏ nhưng Công ty TNHH May xuất khẩu Quang Huy, xã Nguyên Xá (Vũ Thư) luôn duy trì được số lượng công nhân ở mức hơn 250 người. Một trong những yếu tố thu hút NLĐ ngoài việc bảo đảm quyền lợi cũng như các chế độ cho NLĐ,  Công ty luôn quan tâm đến chất lượng bữa ăn, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và dinh dưỡng cho công nhân. Ông Phạm Hồng Phong, Chủ tịch Công đoàn Công ty cho biết: Để bảo đảm chất lượng bữa ăn cho công nhân, mọi thực phẩm đầu vào đều được Công ty ký hợp đồng với nhà cung cấp, có cam kết về xuất xứ của thực phẩm, bảo đảm thực phẩm phải tươi ngon, có kiểm định. Hàng ngày tổ chức công đoàn, cán bộ y tế của Công ty có trách nhiệm kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng bữa ăn cho NLĐ, nếu đủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm mới cho vào chế biến để bảo đảm sức khỏe cho NLĐ trong thời gian làm việc. Ngoài ra, trong mỗi bữa ăn Công ty luôn thay đổi món ăn cho công nhân để các món ăn không trùng nhau, bảo đảm đủ no và đủ chất dinh dưỡng. Vì vậy, từ khi thành lập đến nay, tại Công ty chưa xảy ra ngộ độc thực phẩm đối với công nhân. Chị Trần Thị Rần, công nhân ở tổ may chia sẻ: Tôi vào Công ty làm từ khi mới thành lập, trong các bữa ăn đều được nhà bếp chế biến ngon, sạch sẽ, các món ăn được thay đổi và được kiểm tra thường xuyên nên chúng tôi rất yên tâm.

Tại Công ty Cổ phần Bitexco Nam Long, với số lượng công nhân hơn 1.000 người nhưng Công ty không đặt hàng với các cơ sở chế biến đồ ăn bên ngoài mà trực tiếp có đội ngũ nấu ăn ngay tại Công ty để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho NLĐ. Ông Trần Quang Hoan, Chủ tịch Công đoàn Công ty cho biết: Ngoài việc kiểm tra chặt chẽ thực phẩm đầu vào, trong quá trình chế biến thức ăn thường xuyên có sự kiểm tra từ cách lưu trữ đến chế biến thực phẩm, định suất mỗi khẩu phần ăn. Hàng ngày, tổ kiểm tra đều yêu cầu lưu lại mẫu thức ăn, suất ăn và hình ảnh. Đối với đội ngũ chế biến, Công ty tuyển dụng người có kinh nghiệm, đã được học qua các lớp đào tạo về nấu ăn. Chị Nguyễn Thị Ánh, nhân viên nhà bếp của Công ty chia sẻ: Trước khi vào làm việc tại nhà ăn, chị được khám sức khỏe, được học qua các lớp đào tạo, tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm, cách chế biến, nấu nướng ngon để phục vụ cho công nhân.

Bữa ăn ca tại Công ty Cổ phần Bitexco Nam Long.

Tuy nhiên, có một thực tế hiện nay ở hầu hết các doanh nghiệp trong tỉnh, mức ăn do doanh nghiệp hỗ trợ cho NLĐ mới chỉ đạt từ 10.000 - 12.000 đồng/bữa. Mức hỗ trợ này chưa đáp ứng nhu cầu tái tạo sức lao động của NLĐ. Vì vậy, để thực hiện Nghị quyết số 7C/NQ-BCH về chất lượng bữa ăn ca của NLĐ được Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam ban hành ngày 25/2/2016, với mục tiêu từ năm 2016 các doanh nghiệp bảo đảm bữa ăn ca của NLĐ với mức thấp nhất là 15.000 đồng/bữa, theo ông Bùi Xuân Vinh, Phó Chủ tịch Liên đoàn Lao động tỉnh, công đoàn các cấp trong tỉnh cần phải chủ động và quyết liệt hơn nữa trong việc đấu tranh, bảo vệ quyền lợi cho NLĐ. Về phía Liên đoàn Lao động tỉnh, thời gian tới sẽ chỉ đạo liên đoàn lao động các huyện, thành phố và công đoàn cơ sở tăng cường công tác kiểm tra, giám sát bữa ăn ca của NLĐ tại các doanh nghiệp, phấn đấu trong năm 2017 nâng mức ăn của NLĐ lên từ 13.000 - 14.000 đồng/bữa, đến cuối năm 2018 đạt mức 15.000 đồng/bữa theo đúng tinh thần Nghị quyết 7C của Tổng Liên đoàn Lao động Việt Nam.

Nguyễn Cường